Sastojci:
2 kg malih krastavaca
1 l vode
3 kašike soli
1 kašika šećera
3-4 lovorova lista
1 kašika zrna bibera
2-3 čehna bijelog luka po tegli
Grančica kopra za svaku teglu
Priprema:
Krastavce operite i dobro osušite. Pripremite sterilne staklene tegle.
U svaku teglu stavite čehno bijelog luka, nekoliko zrna bibera i grančicu kopra. Zatim složite krastavce, što je moguće čvršće.
U šerpi prokuhajte vodu, sirće, so, šećer i lovorov list. Kad proključa, ostavite da se malo ohladi.
Prelijte tečnost preko krastavaca tako da ih potpuno pokrije. Tegle odmah zatvorite poklopcima.
Ostavite ih na tamno i hladno mjesto najmanje 2 sedmice prije konzumacije. Ovi krastavci su savršeni uz roštilj ili sendviče.